Перейти к публикации

Кулинарная книга


Рекомендованные сообщения

  • Пользователь

Бродягам на заметку.

Щучья икра по качеству и вкусу уступает только Осетровым. Готовится быстро, Беру соль крупную ядрёную не без ёда. Масло подсолнуха душистое, перец свежий молотый.  Мешки икры в посуду и заливаю тёплой водой, Две палочки и начинаешь помешивать и крутить собирая сумку. Промыл,посолил,поперчил, маслом сбрызнул. Минут 10-15 и на стол.

Ссылка на сообщение
  • Ответы 516
  • Создано
  • Последний ответ

Участники обсуждения

Участники обсуждения

Популярные сообщения

вот праздничный пирог !!!  начинка рыба и лук и трошки риса 

и вот результат 

Меня Михалыч скоро во лудильщики запишет "Ф". я немного фоток кидал в "костерок" на 401 страничку. В этом году даст бог планируем 4 тонны чистого за сентябрь вдвоём взять. В прошлом году прикол случил

Картинки

  • Маэстро
24 минуты назад, Михалыч сказал:

В гости приезжай Оха, вчера чартером прямо с Камчатки три кг. прислали, с одного ведра что Путину на стол возят.:)

Ты Михалыч хорошо подумал прежде чем рассказать о своих связях с Путиным? :)

  • Отлично 1
Ссылка на сообщение
  • Маэстро
9 часов назад, Оха сказал:

А икру свежую слобосоленую все равно не переплюнуть.)))

В кино Белое Солнце Пустыни Верищагин говорил - Надоела она проклятая, хоть бы хлеба кусок...)))  Крабовую еще могу. Салат из нее- соли чуть, синий лук покошеный и яиц куриновареных ножом покрошенных...... Приятно глазу! 

Ссылка на сообщение
  • Маэстро

Я слышал, что в Магадане и на Камчатке недоедают. Нельзя ли то что недоедаете в Рязань высылать?

Ссылка на сообщение
  • Маэстро
2 минуты назад, Михалыч сказал:

Камчатская селёдка под шубой.

Судя по картинке, селедка НАД шубой )))) 

очень красиво, как будто букет роз! Наверно и вкусно. 

2 часа назад, Андрей888 сказал:

вот праздничный пирог !!! 

Очень красивый и румяный! Такие только бабушка моя раньше пекла.  

Ссылка на сообщение
  • Маэстро

Тут она В шубе скорее завернута,я супруге показал,смотри говорю как буд-то розы сверху,а она мне,это что винегрет что ли :)

Михалыч не в обиду.

Ссылка на сообщение
6 минут назад, Оха сказал:

! Наверно и вкусно. 

Олюторская селёдка самая вкусная.

у Андрея растягай тоже вкусный, он всё стряпает вкусно :)

 

Ссылка на сообщение
  • Маэстро

Михалыч, на уши всех поставил.  то что бутон розы - это что? сама селедка завернута так или блины это?

Ссылка на сообщение
  • Маэстро

Вам, брутальным мужчинам, конечно сладкое не самое популярное блюдо, Но сегодня только им могу поделиться ))

с рецептом, как обещала. 

«Умное» пирожное. 
С виду красивое трехслойное пирожное и кажется что очень сложно его приготовить. А на самом деле умное оно потому, что само на три слоя в духовке разделяется: на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. Детям очень нравится и готовить не сложно.

Пол пачки масла растопить и охладить.
4 яйца разделить на белки и желтки.
Желтки взбить с 1 стаканом сахара (можно меньше) и ванильным сахаром. 
Добавить масло и опять взбить.
Добавить постепенно 1 стакан муки.  Хорошо размешать.
Влить пол литра тёплого молока и хорошо размешать.
Добавить взбитые в стойкую пену белки (важно именно миксером в густую пену взбить).
Форму (у меня примерно формат А4) смазать маслом и осторожно вылить тесто. Оно само сразу расслоится (на фото видно). 
Выпекать 45-50 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.
Детям очень нравится и в горячем и в холодном виде.

image.jpeg

image.jpeg

  • Отлично 1
Ссылка на сообщение

Чем вот мы Мужики будем своих Любимых удивлять? 

скоро придётся хоть раз в году дать отдохнуть нашим родным и любимым, кто то колечко подарит, кто кофе в постель, мы обычно компанией на природу мясо жарить, главное сделать им приятно и красиво! :)

Ссылка на сообщение
  • Маэстро

image.jpg.902e2979c2ae838a9e9a466594e2e9Пирожные вас не впечатлили, вот прошу оценить мясо "по-французски"

Готовила сама, в фартучке, как и полагается )))

(говядина, специи, лук, картошка, сыр, кунжутные семена)

P.S. Все на Матч! Салават Юлаев - Ак Барс

 

 

  • Отлично 2
Ссылка на сообщение
  • Маэстро
1 час назад, Михалыч сказал:

На слёт приезжай Оха, с Андреем  соревноваться :)

Что за слёт? Где, когда? че делаете там? Есть где почитать про слёт? Может и приедем с мужем :)

Ссылка на сообщение
Гость
Эта тема закрыта для публикации сообщений.

×
×
  • Создать...