Перейти к содержанию

Кулинарная книга


Гость Миxалыч

Рекомендуемые сообщения

  • Маэстро

C Рождеством Христовым! В этот светлый праздник хочется пожелать мира и спокойствия в каждом доме, добра, взаимопонимания, достатка, любви, счастья, душевного равновесия, успехов во всех начинаниях, побольше радости, крепкого здоровья и всех благ! Пусть оправдаются все ожидания и сбудутся самые заветные мечты!

Уже накрываем поляну:
 

Первый снег.jpg

Салат первый снег

Рябчик с ананасом и сыром.jpg

Рябчик с ананасами и сыромУха креветочная.jpg

Уха креветочная

Зимняя избушка.jpg

Десерт зимняя изба и т.д.

Ссылка на комментарий
  • 2 недели спустя...
  • Маэстро

Охота на крупную дичь не так уж плохо. Чтобы пропекалось, готовили без картошки, 1,5часа. Получилось очень мягко. Ребрышки Изюбря.

image.jpg

Ссылка на комментарий
  • Маэстро

У нас их много развелось. Климат стал мягче, раньше здесь были одни только лоси и козы. Покупаю лицензию на изюбря, стоит 13 тысяч рублей. Все законно. Вес самца примерно 180 кг. А если Морал( тоже водятся) то до 250 кг.

Ссылка на комментарий
  • Маэстро

Капасёв их, наверное, всех съел, до нас ни один не дошёл:(

 Доедаю момо с НГ. Это тибетские пельмени, только варятся на пару как манты. Тесто без яиц, мясо говядина (лучше рубленная), селдерей, лук репчатый, лук зелёный, чуток имбиря, соль и перец. Вкусно, но как у тибетцев не получается. Тесто при готовке иногда лопается и толстовато, ну и мясо, конечно, не то. А так, очень даже ничего.

Ссылка на комментарий
  • 4 недели спустя...
  • Маэстро

Лучший продукт- это картошечка. У нас растет очень вкусная картошка. Чуть просмотрел, вся развалится. Я например не могу есть вИркутске блюдо  , где есть картошка, воняет чем то, крепкая, водянистая какая то. Сын в новосибирске и дочь в Иркутске просят все время посылки с картошкой( такой нет нигде)  были времена,90-е, когда на одной картошке жили и не надоедала. Ну и рыбка в придачу в фольге.

image.jpeg

Ссылка на комментарий

Не успел сфотать, вернее не до этого было....

Вова Сибирь в гости заезжал, стерлядки привёз, Мамулька уху с головы и плавников сварила, так любой поросёнок по жирности позавидует, к утру стала холодцом :)

ещё привёз - язя под колодкой ,щука, и ещё какая то рыба, общем всё вкусное и экологически чистое :)

Ссылка на комментарий

В архиве

Эта тема находится в архиве и закрыта для дальнейших ответов.

×
×
  • Создать...